“趣味科學(xué)秀”吸引眾多市民觀看。

????江門日報訊 （文/圖 記者/傅雅蓉） 3月5日至8日，第四屆中國僑都（江門）咖啡文化節(jié)在五邑華僑廣場舉行，濃郁的咖啡香縈繞全場，吸引眾多市民前往打卡。其間，江門市科學(xué)技術(shù)協(xié)會聯(lián)合江門開放大學(xué)、江門文旅交通集團(tuán)、江海區(qū)科技館，精心打造“咖啡科學(xué)小課堂·趣味科學(xué)秀”，打破“只喝咖啡不懂咖啡”的局限，讓市民在品味風(fēng)味的同時，沉浸式學(xué)習(xí)咖啡科學(xué)知識，感受科普與生活的深度交融。

????咖啡科學(xué)小課堂每日免費(fèi)開放，限量30人參與，精準(zhǔn)對接不同群體需求設(shè)置兩大主題課程。針對市民群體，《科學(xué)飲用，解鎖咖啡養(yǎng)生密碼》課程聚焦咖啡因與健康、科學(xué)飲用指南等實(shí)用內(nèi)容，科普專家用通俗語言拆解常見飲用誤區(qū)，讓大家學(xué)會科學(xué)喝咖啡。面向青少年的《給孩子的咖啡植物課》，則帶領(lǐng)孩子們認(rèn)識咖啡樹的生長習(xí)性，探秘咖啡種子的奇妙結(jié)構(gòu)，指導(dǎo)大家親手培育咖啡種子、制作植物筆記，在實(shí)踐中感受植物生長的奧秘。

????課堂現(xiàn)場氛圍輕松熱烈，淡淡的咖啡香與求知的氛圍交織。市民圍坐聆聽，不時舉手提問，與專家互動交流；孩子們睜著好奇的眼睛，認(rèn)真觀察生豆與熟豆的區(qū)別。同步上演的《咖啡節(jié)的密信》趣味科學(xué)實(shí)驗(yàn)秀，以生動有趣的形式展現(xiàn)科學(xué)原理，讓大人、小孩在玩樂中感受科學(xué)的魅力，預(yù)約參與者還能收獲一份香香脆脆的咖啡曲奇小禮品。

????除了課堂與實(shí)驗(yàn)秀外，現(xiàn)場還同步推出“啡嘗環(huán)?！ぞG動僑都”系列活動，讓咖啡文化與環(huán)保理念深度融合?；顒蝇F(xiàn)場設(shè)置“綠色僑都”環(huán)保互動區(qū)，市民可預(yù)約領(lǐng)取咖啡渣香囊、盆栽種子包，或參與9.9元咖啡渣多肉盆栽DIY體驗(yàn)課，在導(dǎo)師指導(dǎo)下實(shí)現(xiàn)咖啡渣“變廢為寶”。同時，咖啡渣工業(yè)再生展示區(qū)通過展品和短片，展示咖啡渣經(jīng)技術(shù)處理后制成的環(huán)?？Х缺?、可降解餐具等產(chǎn)品，科普碳中和相關(guān)知識。

????此外，“‘啡’凡科學(xué)·‘啡’嘗精彩”——咖啡科普研學(xué)之旅走進(jìn)臺山紅嶺種子園、森瀾咖啡莊園，近距離了解咖啡種植、加工全過程，沉浸式體驗(yàn)從種子到杯中風(fēng)味的科學(xué)之旅。此次系列科普活動解讀“一杯咖啡里的科學(xué)”，以咖啡為載體，將科學(xué)知識、環(huán)保理念與僑都文化相結(jié)合，既豐富了咖啡節(jié)的文化內(nèi)涵，也讓科普走出書本、走進(jìn)生活，進(jìn)一步擦亮了僑都咖啡文化與科普宣傳的雙重名片，讓科學(xué)之美融入城市生活的每一個角落。