參賽選手認(rèn)真準(zhǔn)備菜品。

????江門日?qǐng)?bào)訊 （文/圖 記者/黃勝 通訊員/鄒景云 黃澤彬） 灶火映紅面頰，鍋鏟碰撞出聲。3月6日下午，新會(huì)人民會(huì)堂廣場(chǎng)變身美食戰(zhàn)場(chǎng)，30支由新會(huì)女職工組成的廚藝戰(zhàn)隊(duì)，現(xiàn)場(chǎng)展開了一場(chǎng)以陳皮為主題的廚藝比拼。

????“快，陳皮絲再切細(xì)一點(diǎn)！”“火候到了，準(zhǔn)備出鍋！”來自全區(qū)各機(jī)關(guān)、企事業(yè)單位的職工系上圍裙，展示廚藝。三江鎮(zhèn)的參賽選手溫青小心翼翼地將炒好的餡料填入掏空的新會(huì)柑殼?！斑@道‘馬上有財(cái)’，外形是一個(gè)新會(huì)柑，食材選用三江陳皮、豬肉、馬蹄，既有陳皮果香，又有馬蹄的爽脆。”她一邊擺盤，一邊向記者介紹菜品。

????幾步之外，新會(huì)區(qū)婦幼保健院工會(huì)委員會(huì)的展臺(tái)前圍滿了人。參賽代表張玉貞端出一盤點(diǎn)綴著蓮花與小魚的糕點(diǎn)：“這是我們醫(yī)院兒童保健科專業(yè)營養(yǎng)師開發(fā)的兒童營養(yǎng)食品‘蓮蓮有余’，用糯米粉、椰蓉和抹茶等天然食材制成，適合全年齡段食用?！?/p>

????最熱鬧的當(dāng)屬試吃環(huán)節(jié)。比賽結(jié)束后，所有參賽菜品被移至展示臺(tái)。等待已久的職工群眾有序排隊(duì)，贊嘆聲此起彼伏：“這道陳皮排骨好正，解膩又提香！”“沒想到家常食材能做得這么有新意?！睋?jù)統(tǒng)計(jì)，當(dāng)天共有超1000人次市民參與品嘗。

????廣場(chǎng)側(cè)翼的“葵鄉(xiāng)好物”展銷區(qū)同樣人氣旺盛，新會(huì)陳皮、柑普茶、牛耳餅等本地農(nóng)副產(chǎn)品琳瑯滿目，市民邊逛邊買?！胺ㄗo(hù)芳華”服務(wù)驛站前，不少女職工翻閱宣傳手冊(cè)，咨詢權(quán)益維護(hù)問題。

????“希望通過這場(chǎng)充滿煙火氣的廚藝大賽，讓平日里忙碌在職場(chǎng)和家庭之間的女職工們，能有一個(gè)展示自我、放松身心的舞臺(tái)。作為職工的‘娘家人’，區(qū)總工會(huì)將繼續(xù)搭好平臺(tái)、做好服務(wù)，把關(guān)愛延伸到女職工工作生活的每一個(gè)角落，讓大家在奮斗的路上始終感受到溫暖與力量?！毙聲?huì)區(qū)總工會(huì)職工服務(wù)中心主任吳灝遠(yuǎn)表示。