首批上市的“珍香煲仔飯”10款產(chǎn)品，口味涵蓋了經(jīng)典與創(chuàng)新。

????“吃臺山絲苗米，真的會上癮！”這不是一句夸張的廣告詞，而是老饕們嘗過臺山絲苗米粒粒分明、軟糯回甘口感后的真實感慨。特別是在今年全國兩會上，作為“廣貨”代表亮相的臺山絲苗米，憑借“米中碧玉”的品質(zhì)得到了廣泛贊譽。

????如今，這縷米香從全國兩會現(xiàn)場飄進更多尋常百姓家。臺山市公資辦下屬國有企業(yè)臺山市大灣全供應(yīng)鏈管理有限公司（以下簡稱“大灣全供應(yīng)鏈公司”）于近日正式推出全新“珍香煲仔飯”系列產(chǎn)品，將無數(shù)游子魂牽夢繞的廣式煙火氣裝進小小的包裝盒。只需18分鐘，一煲地道的臺山煲仔飯即可在家輕松出爐。

????文/圖 江門日報記者 陳素敏

????只需18分鐘

????即可品嘗地道煲仔飯

????撕開“珍香煲仔飯”的包裝，晶瑩剔透的臺山絲苗米映入眼簾。大米搭配誠意滿滿的肉料包，淋入秘制醬油，電飯煲開始了一場關(guān)于時間和溫度的魔法。18分鐘后，打開電飯煲蓋子，熱氣裹挾著濃郁的米香撲面而來。用飯勺輕輕一鏟，底部的“飯焦”（鍋巴）整片掀起，金黃誘人，薄脆成型。送入口中，米飯松軟爽滑，充分吸收了肉汁和醬料的精華，更加美味。臘腸的甜香在齒間迸開，油脂滲入米粒；黑椒土豆牛肉醬香濃郁，牛肉大塊，土豆松軟。一口飯，一口焦香的鍋巴，滿足了吃貨對煲仔飯的全部想象。

????傳統(tǒng)煲仔飯好吃，但是制作復(fù)雜、火候難控，往往讓現(xiàn)代快節(jié)奏生活中的年輕人“望而卻步”。“珍香煲仔飯”的上市，正是要破解這一難題。

????據(jù)悉，首批上市的“珍香煲仔飯”10款產(chǎn)品，口味涵蓋了經(jīng)典與創(chuàng)新。既有保留廣式純正口味的臘味煲仔飯，臘腸臘肉肥瘦相間，酒香馥郁，也有針對年輕人研發(fā)的黑椒土豆牛肉、藤椒嫩筍雞肉、口水雞等不同口味，兼顧傳統(tǒng)與多元飲食偏好。

????大灣全供應(yīng)鏈公司物流倉儲部副經(jīng)理熊杰鋒表示，“珍香煲仔飯”不僅嚴選臺山及周邊產(chǎn)地的優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品作為配料，更經(jīng)過專業(yè)反復(fù)配比，力求每一款口味都能復(fù)刻傳統(tǒng)煲仔飯的香濃醇厚。

????從田間到萬家

????實現(xiàn)“隨時隨地，想吃就吃”

????對于獨居人群而言，做飯最怕麻煩和浪費；對于職場人士來說，時間就是金錢?！罢湎沆易酗垺钡牧硪淮罅咙c，在于“化繁為簡”的便捷性。不需要復(fù)雜的烹飪技巧，也不用額外購置廚具，搭配產(chǎn)品贈送的電飯煲，只需短短18分鐘，一鍋熱氣騰騰、帶著焦香鍋巴的地道煲仔飯就能在家輕松烹飪。此外，產(chǎn)品采用先進保鮮工藝，實現(xiàn)常溫儲存，保質(zhì)期9個月，可以做到“隨時隨地，想吃就吃”。

????熊杰鋒說：“我們從原料嚴選到標準化生產(chǎn)，再到全流程品控檢測，全程遵循國有食品企業(yè)高標準，層層把關(guān)，推動農(nóng)產(chǎn)品從田間地頭走向餐桌?！?/p>

????想嘗鮮的市民可通過多種渠道購買“珍香煲仔飯”。線上方面，在抖音平臺搜索“珍香米業(yè)大灣全速食專賣店”直播間；線下渠道同步鋪開，產(chǎn)品將陸續(xù)進駐各大商超，并積極參加行業(yè)展會。

????一粒米，從田野走上全國兩會，如今又以“珍香煲仔飯”的形式走進千家萬戶。熊杰鋒表示，企業(yè)將持續(xù)深耕方便米飯全產(chǎn)業(yè)鏈，以創(chuàng)新工藝豐富產(chǎn)品矩陣，以品質(zhì)堅守筑牢品牌根基，讓“珍香煲仔飯”成為傳承臺山味道、引領(lǐng)便捷飲食新風(fēng)尚的重要載體，助力鄉(xiāng)村振興與國企品牌雙向賦能。