作為四九鎮(zhèn)特色手信，“四九紅茶”很受歡迎。

????“我們喝過(guò)‘四九紅茶’后都覺(jué)得好，于是特意過(guò)來(lái)買(mǎi)一些回美國(guó)送朋友?！比涨?，旅美華僑林先生在臺(tái)山市四九鎮(zhèn)“臺(tái)山優(yōu)品”銷(xiāo)售處對(duì)當(dāng)?shù)丶t茶贊不絕口。

????四九鎮(zhèn)坐擁北峰山云霧繚繞的獨(dú)特生態(tài)，孕育出享譽(yù)海內(nèi)外的茶葉。其中，“四九紅茶”已成為廣受青睞的特色手信。近年來(lái)，該鎮(zhèn)以茶為媒，推動(dòng)產(chǎn)業(yè)多元發(fā)展，正將這片山間“綠葉”打造成帶動(dòng)增收、助推發(fā)展的“金葉子”。

????文/圖 江門(mén)日?qǐng)?bào)記者 李嘉敏

????“四九紅茶”

????品牌效應(yīng)持續(xù)凸顯

????走進(jìn)四九鎮(zhèn)供銷(xiāo)社“臺(tái)山優(yōu)品”銷(xiāo)售處，醒目的“四九紅茶”宣傳展板格外引人注目，展臺(tái)上整齊擺放著不同品牌、不同商家推出的“四九紅茶”產(chǎn)品。

????“最近‘四九紅茶’銷(xiāo)售情況很不錯(cuò)，回來(lái)行清祭祖的海外鄉(xiāng)親都會(huì)來(lái)買(mǎi)些帶回去做手信，外地游客也會(huì)過(guò)來(lái)選購(gòu)品嘗，不同價(jià)位的‘四九紅茶’都很受歡迎?！彼木沛?zhèn)供銷(xiāo)社工作人員覃金鳳介紹。

????依托北峰山、石筆潭、五指山等優(yōu)質(zhì)自然資源，四九鎮(zhèn)茶葉憑借獨(dú)特風(fēng)味長(zhǎng)期暢銷(xiāo)海內(nèi)外，其中“四九紅茶”系列更是成為市場(chǎng)主流產(chǎn)品。近年來(lái)，四九鎮(zhèn)不少茶場(chǎng)持續(xù)擴(kuò)大種植規(guī)模，重點(diǎn)開(kāi)發(fā)白云紅茶、英九紅茶等特色品種，既滿(mǎn)足了市場(chǎng)多樣化需求，也成為海外鄉(xiāng)親寄托鄉(xiāng)愁的家鄉(xiāng)特產(chǎn)。目前，四九鎮(zhèn)已培育形成白云茶、英九、紅雁12號(hào)、百葉水仙紅茶等多個(gè)穩(wěn)定品種，全鎮(zhèn)茶樹(shù)種植面積超千畝，年產(chǎn)茶葉數(shù)萬(wàn)公斤。

????今年頭采的四九春茶以紅茶、綠茶為主，憑借獨(dú)特的“花果香”和醇厚口感，未上市便接到大量老客戶(hù)預(yù)訂，進(jìn)一步彰顯了“四九紅茶”的市場(chǎng)吸引力?！耙郧爸饕嫦蚪T(mén)地區(qū)銷(xiāo)售，現(xiàn)在廣州、佛山、深圳的客戶(hù)也越來(lái)越多?！薄昂芏嗳藢?zhuān)門(mén)開(kāi)車(chē)過(guò)來(lái)購(gòu)買(mǎi)，每年華僑回來(lái)采購(gòu)的數(shù)量也很大?！辈簧俨枞~企業(yè)代表表示，茶園采用老茶樹(shù)與荔枝、龍眼等果樹(shù)混種模式，使茶葉天然吸附花果香氣，形成了區(qū)別于其他產(chǎn)區(qū)的獨(dú)特口感，這也成為“四九紅茶”的核心競(jìng)爭(zhēng)力。

????產(chǎn)業(yè)升級(jí)

????多元賦能提質(zhì)增效

????產(chǎn)業(yè)升級(jí)是四九茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的核心支撐。近年來(lái)，四九鎮(zhèn)政府聚焦茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展痛點(diǎn)，加大扶持力度，通過(guò)推進(jìn)“一村一品”建設(shè)、支持茶葉加工設(shè)備改造升級(jí)等舉措，推動(dòng)茶園從傳統(tǒng)分散種植向規(guī)模化、機(jī)械化、標(biāo)準(zhǔn)化轉(zhuǎn)型，有效破解產(chǎn)業(yè)發(fā)展瓶頸，持續(xù)提升產(chǎn)業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)力。

????其中，寶貝山生態(tài)茶園負(fù)責(zé)人楊小梅開(kāi)發(fā)數(shù)百畝山坡地，種植了白云茶、英九、云南大葉等品種，同步研發(fā)紅茶、綠茶、黃茶等多款產(chǎn)品，并通過(guò)每年組織參展交流，進(jìn)一步拓寬市場(chǎng)渠道，收獲了廣泛好評(píng)。

????“我們今年高峰時(shí)期，請(qǐng)了20多個(gè)村民同步采茶，茶葉收成很可觀。接下來(lái)，我們也會(huì)繼續(xù)嘗試擴(kuò)大白云茶種植規(guī)模，豐富產(chǎn)品線(xiàn)?！睏钚∶方榻B，他們還積極引入機(jī)械化生產(chǎn)，不僅有效緩解了茶企“用工難”問(wèn)題，更推動(dòng)了茶葉品質(zhì)穩(wěn)步提升。

????從茶葉采摘到成品包裝，機(jī)械化應(yīng)用貫穿萎凋、揉捻、發(fā)酵、烘干等全工序，既保證了生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化，也降低了生產(chǎn)成本，讓本地茶企在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中更具優(yōu)勢(shì)。

????在熱門(mén)茶企的帶動(dòng)下，茶產(chǎn)業(yè)的集聚效應(yīng)日益凸顯，眾多投資者紛紛扎根四九鎮(zhèn)，深耕茶產(chǎn)業(yè)。葉茂茶莊經(jīng)營(yíng)者伍宇儀則專(zhuān)注培育紅雁12號(hào)等特色品種，其研制的紅茶透著獨(dú)特的蜜蘭香味，每年僅憑口碑便實(shí)現(xiàn)售罄，成為市場(chǎng)細(xì)分領(lǐng)域的特色標(biāo)桿。擁有超50年的種植歷史茶園，臺(tái)山四九鎮(zhèn)松頭村百足山松云茶場(chǎng)的負(fù)責(zé)人伍保權(quán)積極推廣“四九紅茶”，“每年中秋、春節(jié)、清明前后都會(huì)迎來(lái)一波銷(xiāo)售熱潮。”他說(shuō)，美國(guó)、加拿大、墨西哥的臺(tái)山鄉(xiāng)親回購(gòu)率最高。

????為推動(dòng)產(chǎn)業(yè)抱團(tuán)發(fā)展，該鎮(zhèn)正籌備成立茶葉協(xié)會(huì)，依托葉茂茶莊等龍頭茶場(chǎng)的帶動(dòng)輻射作用，推動(dòng)茶企與茶農(nóng)協(xié)同發(fā)展，持續(xù)放大品牌效應(yīng)。目前，該鎮(zhèn)九崗紅茶作為“臺(tái)山優(yōu)品”標(biāo)志性產(chǎn)品，選用一芽二葉優(yōu)質(zhì)原料，經(jīng)18道傳統(tǒng)工序精制而成，以“琥珀金湯顯，蘭韻蜜香醇”的獨(dú)特品質(zhì)深受消費(fèi)者青睞。

????從特色品牌培育到產(chǎn)業(yè)全面升級(jí)，從單一業(yè)態(tài)經(jīng)營(yíng)到多元融合發(fā)展，四九鎮(zhèn)以茶為橋，走出了一條生態(tài)優(yōu)、產(chǎn)業(yè)興、百姓富的可持續(xù)發(fā)展之路。該鎮(zhèn)通過(guò)“茶+林下”等模式促進(jìn)多元增收，進(jìn)一步拓寬了群眾致富渠道；同時(shí)，引導(dǎo)茶場(chǎng)逐步拓展產(chǎn)、學(xué)、研、旅綜合功能，打造沉浸式茶旅體驗(yàn)場(chǎng)景，讓游客親身參與采茶、制茶全過(guò)程，感受傳統(tǒng)制茶技藝的獨(dú)特魅力，實(shí)現(xiàn)“茶山變景區(qū)、茶園變樂(lè)園”的轉(zhuǎn)型，推動(dòng)茶產(chǎn)業(yè)價(jià)值多元提升。四九茶產(chǎn)業(yè)正以多元發(fā)展之勢(shì)，為鄉(xiāng)村振興注入源源不斷的活力，書(shū)寫(xiě)著強(qiáng)鎮(zhèn)富民的新篇章。