????幾十年前，江門是廣東重要的甘蔗種植區(qū)，江門甘化廠曾被譽(yù)為“亞洲第一糖廠”。近年來，江門的甘蔗種植面積日漸減少，主要集中在新會、江海等地，呈現(xiàn)出小而散的特點，本地也沒有大型的甘化廠了。
????往年，江門的甘蔗主要靠收購商收購。一些外地收購商收購了廣西、云南的甘蔗后，也會到江門來收購，所以江門甘蔗銷路基本不愁。沒想到，2025年底至2026年一季度，情況發(fā)生了變化，由于廣西、云南等地甘蔗供應(yīng)量大，很多收購商不來江門收購甘蔗了。本來，往年在春節(jié)前就可以賣完的甘蔗，到了春節(jié)后，仍有很多留在地里。不久前，筆者和同事在新會古井采訪了一位種蔗的大姐，人很熱情，也很實在。她說，其實江門的黃皮甘蔗很適合在本地種植，品質(zhì)也不差，只是今年春節(jié)前后沒人上門收購，光靠零售確實很難。無奈之下，她只得自己開車將甘蔗運到珠海等地沿途叫賣，虧本已成定局。
????面對冷清的甘蔗市場行情，蔗農(nóng)心急如焚，江門社會各界主動伸出援助之手。比如，在本報牽線搭橋下，江門市雷恩電池科技有限公司前往新會古井，民進(jìn)江門市委會聯(lián)合廣東文豪實業(yè)集團(tuán)有限公司走進(jìn)新會雙水蔗田，以實際行動助力蔗農(nóng)紓困。這些行動，為蔗農(nóng)解了燃眉之急，但也有另外一面不容忽視，就是甘蔗搬運、保存、吃起來的“不易”。筆者所在小區(qū)也參與了此次助農(nóng)行動，每位業(yè)主可免費領(lǐng)兩根甘蔗。甘蔗很長，拿起來很不方便。筆者拿菜刀在家門口削甘蔗皮，垃圾掉了一地，打掃衛(wèi)生也很麻煩。后來，筆者在市區(qū)一些垃圾箱邊看到被丟棄的甘蔗，可能是人們吃不完扔掉的。確實，甘蔗不同于柑橘、蘋果等水果，消費群體沒有這么廣泛，一次性消費太多又很難“消化”。
????江門甘蔗，出路何在？愛心助農(nóng)只是一時的，不能把希望寄托在這一方面，這個問題還是要靠市場來解決，而且要從全國大市場來考慮。如今的全國甘蔗市場格局，一時難以改變，江門的蔗農(nóng)必須面對這一現(xiàn)實——可以考慮今后少種些甘蔗，轉(zhuǎn)種別的農(nóng)作物。
????由于甘蔗零售效率低，消費群體有限，主要銷路還是要靠批發(fā)和收購。在缺少外地商人介入的情況下，更多還是要依靠本地相關(guān)商家、企業(yè)來對接。未來江門甘蔗的銷路，一方面要靠蔗農(nóng)積極與本地水果店、甜品店加強(qiáng)聯(lián)系，這些地方有榨汁機(jī)，將甘蔗加工成甘蔗汁，市民消費起來就很方便，可促進(jìn)甘蔗銷售。另一方面，希望有更多江門企業(yè)投入到甘蔗的深加工上來，這樣就可以增加甘蔗的收購需求，江門甘蔗的銷路也就不愁了。不久前，新會區(qū)蘇叁叁食品有限公司依托智能化食品生產(chǎn)線優(yōu)勢，從原料測試到工藝定型，爭分奪秒，短短幾天時間就成功推出甘蔗凍產(chǎn)品，為新會果蔗打通銷路，破解銷售難題，這是一個很好的例子。只有助農(nóng)方式打通了甘蔗銷售渠道，真正與市場鏈接，才能實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展。（呂勝根）
